隨著餐飲企業的連鎖化發展以及人們對效率的追求，餐飲行業人工洗碗的方式正在逐漸成為過去，采用洗碗機洗碗開始逐漸成為主流。畢竟，洗碗機洗碗效率高，還可以降低用工成本，何樂而不為呢？那么，我們應該如何選擇洗碗機呢，在選擇洗碗機時需要考慮哪些方面呢？今天小編就來給大家介紹相關的經驗。

如何選擇洗碗機

選擇洗碗機我們需要考慮以下問題

一、就餐人數

首先要確定就餐的人數，每個洗碗機產品的容量不同，大家根據自己的要求購買。

二、現場條件

根據現場條件來選擇，比如場地大小、水、電、蒸汽等要求來選型商用洗碗機。

三、使用功能

通常來說，洗碗機具備清洗、除菌、烘干這些功能。不同類型的洗碗機會根據餐具臟污程度設置不同的程序，只要具備有洗涮、干燥及自動程序控制的功能基本上能夠滿足日常需求。

四、售后服務

洗碗機的售后服務涉及到上門安裝、日常保養、故障維修等事宜。為了解決后顧之憂，用戶一定要選擇具有良好售后服務保障的廠家。

五、綜合成本

商用洗碗機能保障清洗和消毒效果，減少人工的成本、清洗劑的使用成本、能耗和用水的成本，同時還可減少洗碗工的工作量、提高碗碟的周轉率、減少餐具破碎率、改善洗碗間的環境等，性價比高。

昭和洗凈針對不同類型規模的餐飲企業提供合適的洗凈設備